INGREDIENTES MASSA:
3 ovos; 125 g farinha de trigo; 125 g de açúcar;
125 g de manteiga ou margarina sem sal; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
Açúcar de confeiteiro para polvilhar.
INGREDIENTES RECHEIO:
1 lata de leite condensado.
MODO DE PREPARO: Bata o açúcar, as gemas e a margarina na batedeira.
Em seguida acrescente a farinha de trigo e torne a bater.
Misture as claras batidas em neve. Coloque o fermento.
Coloque em forma pequena redonda com fundo removível, untada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 a 25 minutos.
Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio, e recheie com doce de leite
(1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão com água).
Polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro.
