Culinária

Bolo pudim de iogurte com morangos

Ingredientes Bolo: 3/4 xícara de óleo, 3 ovos, 1 copo de iogurte natural,1 caixa de gelatina de morango em pó, 1 xícara de açúcar, 2 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (ou use 1 colher de sopa de fermento).

Ingredientes Pudim: 1 lata de leite condensado, 600 ml de iogurte natural (ou 400g), 4 ovos

Ingredientes para Complemento: 750 g iogurte de morango, 500 g de morangos picados

Modo de preparo: Unte fartamente com manteiga uma forma de orifício central bem grande e reserve. Bata no liquidificador os ingredientes do bolo , menos a farinha que devem ser adicionada ao conteúdo do liquidificador em uma tigela.
Acomode a massa na forma. Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim. Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use o centro da forma para derramar o pudim. Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média. Desenforme morno ou frio. Sirva com iogurte e morangos.

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