Culinária

Quiche Royale

INGREDIENTES

Massa: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 200g de manteiga; sal a gosto; 1/4 de xícara de água.
Recheio: 4 ovos; 1 lata de creme de leite, pode ser light; sal a gosto; 100g de champignon; 50g de tomate seco; 4 fatias de presunto royale picado (pode ser qualquer outro presunto); 50g de queijo ralado.

MODO DE PREPARO

Massa: Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível com essa massa
Recheio: Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete.Misture o creme de leite e sal a gosto. Coloque a mistura sobre a massa da forma distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio. Salpique por cima o queijo ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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