Ingredientes – Para a calda:
2 1/2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de água; 3 maçãs.
Ingredientes – Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de farinha de coco (pode substituir por farinha de trigo); 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres de fermento em pó; 2 colheres de manteiga derretida; 1 colher de óleo de coco (pode substituir por manteiga derretida); 1 xícara de leite integral; 1 ovo; 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo – Calda:
1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexendo as vezes.
2. Quando derreter, adicione a água aos poucos, com cuidado, mexendo sempre.
3. Fatie as maçãs, deixe uma com casca e a restante sem.
4. Coloque a calda em uma forma redonda, inclusive nas laterais e não precisa untar.
5. Colocar as maçãs no fundo da forma. Cobrindo também as laterais. Reserve.
Modo de preparo – Massa:
1. Em um recipiente misture todos os ingredientes secos.
2. Junte os líquidos e misture bem com uma espátula.
3. Coloque na forma por cima das maçãs, com cuidado.
4. Leve ao forno, pré aquecido a 180° por 30 minutos
5. Retire do forno, espere esfriar um pouco. E desenforme em um prato grande.
